Poll: Flori preferate
Care sunt florile dumneavoastra preferate?
Newsletter
Email:
Prima pagina | Sanatate | Agricultura ecologica nu contamineaza consumatorii cu E. Coli

Agricultura ecologica nu contamineaza consumatorii cu E. Coli

Marime caractere: Micsoreaza font-ul Mareste font-ul
Sanatate Agricultura ecologica nu contamineaza consumatorii cu E. Coli

Asociaţia Interprofesională Bio – România, Asociaţia Operatorilor din Agricultura Ecologică Bio România şi Centrul Naţional de Teste Comparative au următorul punct de vedere faţă de zvonurile de contaminare a unor castraveți BIO cu Escherichia Coli:

Produsele alimentare ecologice și produsele alimentare convenționale precum și cele modificate genetic să fie supuse unor controale mai stricte din partea autorităților statului atât pentru produsele din producția internă cât și pentru cele provenite din importul intracomunitar și/sau din țări terțe.

Indiferent de ce natură sunt alimentele, regulile de igiena trebuie respectate cu strictete: spalarea cu jet de apa a fructelor și a legumelor înainte de consum, spalarea mainilor înainte de masă și, foarte important în acest context, se recomandă o igiena riguroasa dupa folosirea toaletei.

Agricultura ecologică și adevăratele produse “bio” protejează și nu contaminează consumatorii cu E. Coli

Toate produsele de origine vegetală spre deosebire de produsele de origine animală sunt STERILE în interior.

Este cunoscut faptul că bacteria Escherichia coli tulpina enterohemoragică (EHEC), ce provoacă diaree puternică şi hemoragii intestinale şi uneori chiar moartea la om, nu se poate afla decât accidental pe suprafaţa acestora şi nu în interiorul acestora. O simplă spălare sub un jet de apă, le îndepărtează definitiv. Este o operaţie simplă, ce se învaţă din copilărie „spală legumele şi fructele înainte de a le consuma proaspete”, la fel ca şi spălatul mâinilor înainte de a mânca.

Este adevărat că această bacterie se găseşte preponderent în fecalele oamenilor şi în balegarul provenit de la bovine, dar acestea nu pot ajunge pe castraveţii BIO, aşa cum s-a vehiculat în presă, din trei motive:

(a) Conform legislaţiei şi regulilor internaţionale elaborate de IFOAM - Fundaţia Internaţională a Agriculturii Organice (Internaţional Foundation for Organic Agriculture) şi IOAS - Sistemul internaţional de acreditare Ecologică (Internaţional Organic Accreditation System), în agricultura ecologică nu se admit la certificare şi sunt strict interzise următoarele două operaţiuni de fertilizare a solului:

- Folosirea fecalelor umane la îngrășarea solului;

Și

- Folosirea gunoiului de grajd incomplet fermentat, adică cel ce nu a trecut prin faza de auto-sterilizare, ce implică distrugerea tuturor bacteriilor, atunci când bălegarul ajunge la temperatura de peste 60°C.

Aceste norme definesc superioritarea legumelor şi fructelor BIO faţă de cele convenţionale, ce nu impun în mod expres aceste reguli.

(b) Totodată sistemul agriculturii ecologice este inspectat și certificat de către firme autorizate de Ministerul Agriculturii pentru verificarea respectării legislației în domeniu.

(c) Un alt principiu fundamental al agriculturii ecologice este trasabilitatea. Dacă există o problemă la un lot de produse ecologice certificate se pot identifica producătorii pe filiera de produs până la sămânță datorită certificatelor ecologice ce însoțesc fiecare livrare de marfă.

Distribuitorul german al legumelor contaminate Turan Gastronomie-Service  nu a respectat legislaţia naţională şi internaţională, deoarece nu a supus lotul sau loturile importate, controlului microbiologic. Dacă produsul importat, în cazul de față castraveţii ar fi provenit din agricultura ecologică, importatorul era obligat să prezinte un certificat specific produselor alimentare ecologice, prin care se stabilea cu certitudine originea si modalitatea de cultivare.

Oricum bacteria EHEC se află inevitabil şi în mod accidental pe multe din legumele consumate de populaţia întregii planete şi numai în Germania de exemplu, Institutul Robert Koch a raportat în anul 2001, un număr de 800 - 1200 îmbolnăviri cu E.coli în rândul populaţiei.

Sursa: AMOSNews

Adauga la: Add to your del.icio.us del.icio.us | Digg this story Digg

Comentarii (0 afisat):

Afiseaza comentariul tau comment

Va rugam introduceti codul din imagine:

Alte articole din Sanatate
Stiri de ultima ora
S-a descoperit ingredientul minune care te face invincibil in pat
Este o planta folosita ca mirodenie in special in bucataria indiana, dar, mai nou, studiile au aratat ca are un efect extraordinar in viata sexuala a barbatilor. Este vorba despre schinduf, o planta folosita in bucatarie si in medicina. Semintele de schinduf se folosesc in tarile asiatice drept condiment: fie uscate, adaugate in amestecuri traditionale (curry), fie incoltite ca o verdeata picanta, in salate....
Stiri de ultima ora
ON Clinic isi deschide portile si la Ramnicu Valcea
Sediul clinicii medicale internaţionale ON Clinic din Râmnicu Vâlcea a fost inaugurat luni, 6 iunie, în prezenţa prefectului Petre Ungureanu, a Mariei Murăruş, directorul ASP Vâlcea şi a reprezentanţilor instituţiei medicale. Deşi se află încă în construcţie, sediul clinicii va fi gata până la data de 1 august, dată la care va avea loc inaugurarea oficială. ...
Stiri de ultima ora
Agricultura ecologica nu contamineaza consumatorii cu E. Coli
Asociaţia Interprofesională Bio – România, Asociaţia Operatorilor din Agricultura Ecologică Bio România şi Centrul Naţional de Teste Comparative au următorul punct de vedere faţă de zvonurile de contaminare a unor castraveți BIO cu Escherichia Coli: ...
Sedentarismul - efecte asupra sanatatii
Stim ca toti ar trebui sa facem exercitii fizice si sa urmam o dieta adecvata pentru a ne mentine sanatosi. Cu toate acestea, rareori facem aceste lucruri....
Stiri de ultima ora
Hernia de disc, o boala la moda
Exista un numar insemnat de suferinzi - si hernia de disc ajunge sa dea dureri cumplite - care risca, lasând lucrurile sa evolueze, una dintre cele mai grave situatii: paralizia. Iar daca interventia chirurgicala se practica in mod frecvent, totusi ea poate fi evitata, prin alte masuri profilactice si tratamente....

  • email Trimite catre un prieten
  • print Versiune de imprimare
  • Plain text Text
  • Share prin facebook Trimite prin facebook
  • Share prin Twitter Trimite prin Twitter
  • Trimite prietenilor prin yahoo messenger Trimite prin Messenger

Gluma zilei 18 octombrie 2017

Stiri de ultima ora
Pe vremea asta nasoala, barbatii care poarta blugi din aia scurti de le lasa gleznele goale, oare nu racesc la pasarica? ...
Articol intreg

Despre prietenie

Sa nu legi niciodata prietenie cu omul pe care nu-l poti respecta (Charles Darwin)

Amurg editura Rao

Care sunt granitele iubirii? Conteaza cum arata, cati ani are, cum este celalalt? Iubirea este inexplicabila si nu are limite, in nici un caz limite pe care sa le vedem cu ochiul liber. Ne indragostim de persoane total diferite, mergand uneori involuntar pe principiul polii opusi se atrag. Putem iubi persoane diferite din mai multe puncte de vedere: varsta, fizionomie, gusturi, ideologii s.a.m.d.Dar ce se intampla cand te indragostesti de cineva care nu este om, de un vampir?
Horoscop
Horoscop Berbec Horoscop Taur Horoscop Gemeni Horoscop Rac Horoscop Leu Horoscop Fecioara Horoscop Balanta Horoscop Scorpion Horoscop Sagetator Horoscop Capricorn Horoscop Varsator Horoscop Pesti
 
Follow ora7 on Twitter
Etichete
Nu exista eticheta pentru acest articol
Noteaza acest articol
0
Spatiu Publicitar